Nicole Zerrer ist Kommunikationswissenschaftlerin und arbeitet als wissenschaftliche Mitarbeiterin am Leibniz-Institut für Raumbezogene Sozialforschung (IRS) in Erkner bei Berlin. Für das Forschungsprojekt „Smart Villagers. Digitalisierungen und soziale Innovationen in ländlichen Räumen“ und im Rahmen ihrer Dissertation erforscht sie, wie es zu Digitalisierungsprojekten in schrumpfenden, peripheren Dorfgemeinden kommt, welche Arten von Innovationen hervorgebracht werden und was für Auswirkung diese wiederum auf die Dorfgemeinschaft haben. Sie interessiert sich dafür wie Digitalisierung das Dorfleben transformiert und welche Chancen und Risiken sich daraus für das Fortbestehen von Landgemeinden ergeben.
Ab 2022 wird sie am IRS zudem an einem Forschungsprojekt zu „Neuen Lebens- und Arbeitsformen auf dem Land“ mitwirken.

Neben ihrer aktiven Forschungstätigkeit auch in der Lehre als Dozentin für qualitative sozialwissenschaftliche Forschungsmethoden an der Leuphana Universität in Lüneburg tätig.